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A lista dos 50 melhores bares do mundo em 2023 foi anunciada no dia 17 de outubro e colocou em 1º lugar um estabelecimento de Barcelona, na Espanha.
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No entanto, não há nenhum bar brasileiro entre os 50 melhores, mas dois na cidade de São Paulo apareceram no restante da lista (entre a 51ª e a 100ª posição).
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A premiação é feita com os votos de um grupo com 680 especialistas em drinks e espalhados em 28 pontos ao redor do mundo. Veja como ficou parte da lista.
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O SubAstor é o ponto de encontro dos maiores guest bartenders do Brasil, com a missão de descobrir como seus ingredientes podem ser incorporados na mixologia.
58º - SubAstor (São Paulo, Brasil)
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Bebidas da melhor qualidade e receitas originais executadas com técnica impecável fizeram o Tan Tan, repaginado, ser reconhecido como um dos mais interessantes.
56º - Tan Tan (São Paulo, Brasil)
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O bar está no The Connaught, hotel cinco estrelas de Londres, e tem um Dry Martini com licor próprio como sua bebida mais tradicional.
5º - Connaught Bar (Londres, Inglaterra)
FOTO: DIVULGAÇÃO/THE WORLD'S 50 BEST BARS
O destaque é o On Fire, um coquetel de ponche de leite, uísque bourbon, oloroso (uma variedade do vinho xerez), tahine (creme de gerelim), batata-doce e leite defumado.
4º - Paradiso (Barcelona, Espanha)
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Um dos destaques do bar é o Matcha Yuzu, que leva uísque, matcha (chá verde), yuzu (fruta cítrica de origem chinesa), baunilha e soro de leite.
3º - Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)
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Uma das bebidas populares do local se chama nº 3 e mistura conhaque de maçã, cranberry, pera e ginger ale, um refrigerante à base de gengibre.
2º - Double Chicken Please (Nova York, Estados Unidos)
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O Sips, aberto em 2021, foi descito pela premiação como "um bar que sabe que as bebidas devem ser sérias, mas a forma como são entregues, não" (foto da capa).
1º - Sips (Barcelona, Espanha)
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