FOTOS : FRED MAGNO / O TEMPO
A equipe de Gastronomia do portal O TEMPO fez mais uma edição do 'O TEMPO Provou' para descobrir os melhores ovos de Páscoa artesanais de BH.
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Jurados fizeram uma avalição às cegas para escolher os produtos de maior qualidade.
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Cada ovo foi avaliado nos critérios de aparência, sabor, textura e qualidade, com notas de 0 a 5.
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A participação dos produtores foi voluntária. Produtos industrializados encontrados em grandes redes de supermercados ficaram de fora da degustação.
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Veja o top 5 com os melhores ovos de Páscoa artesanais produzidos em BH e Região Metropolitana.
FOTO: REPRODUÇÃO | MST MA
1º lugar: Adocican.du Ovo de pipoca caramelada banhada no chocolate ao leite belga. R$ 149 (300g)
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2º lugar: Coisa de Vó Ovo de chocolate ao leite, recheado com mousse de limão e gel de manjericão finalizado com técnica de pintura à mão de manteiga de cacau. R$ 180 (400g)
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3º lugar: Ana Dietze Ovo de chocolate 70% com casca recheada de caramelo com flor de sal, cravejado por fora com uma camada de chocolate branco com crocante caramelizado. R$ 145 (450g)
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4º lugar: Lídice Peres Duas cascas de chocolate ao leite com recheio de praliné crocante de amêndoas e avelãs caramelizadas, combinado com pipoca e caramelo com flor de sal. R$ 110 (500g)
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5º lugar: Raro Doce Casca de chocolate blend recheada com creme de maracujá, finalizada com chocolate branco e coco queimado. R$ 119,90 (450g)
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Outros vencedores: -Michelle Bastos Confeitaria -Márcio Brito Confeitaria -Turci Cakes -Lídia Fernandes Doces Finos
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Outros vencedores: -L'Or Noir Chocolateria -DoceGê -Belo Cacau
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