foto: divulgação comida di buteco
Um dos concursos mais populares entre os bares da capital mineira começa no próximo mês.
FOTO: DIVULGAÇÃO COMIDA DI BUTECO
A temporada do 'Comida di Buteco 2026' está aberta a partir do dia 10 de abril com duração até o dia 10 de maio.
FOTO: Marcos Pinto/Divulgação
Ao todo, 128 bares da capital mineira entram na disputa com petiscos inéditos.
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Este ano, os botecos participantes têm o desafio de colocar as verduras como protagonistas dos pratos.
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Ingredientes como couve, ora-pro-nóbis e taioba - tradicionais nos quintais e mesas mineiras - devem aparecer em pratos inéditos. A ideia é mostrar como produtos simples podem ganhar novas camadas de sabor.
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Para definir o bar vencedor, o público e jurados visitam os bares e avaliam quatro critérios: petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene.
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Votação
A comida tem peso decisivo, representando 70% da nota, enquanto os demais quesitos correspondem a 10% cada.
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Votação:
Os bares com pior desempenho deixam o circuito no ano seguinte, abrindo espaço para novos participantes.
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O bar vencendor em BH, vai disputar o concurso nacional, que elege o melhor boteco do Brasil.
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